Lễ hội ẩm thực các nước trong Cộng đồng Pháp ngữ năm nay được tổ chức tại trụ sở Liên hiệp Hữu nghị và Liên đoàn châu Phi vào tối 26/3 đã thu hút đông đảo người dân Angola và người nước ngoài đang làm việc, sinh sống tại Thủ đô Luanda. Trong số hơn 10 gian hàng các nước tham gia lễ hội ẩm thực, các nước góp phần bằng những món ăn, đồ uống đặc trưng của đất nước mình: Maroc với món couscous thịt cừu, Congo Kinshasa với món bánh lá và bia mang nhãn hiệu Sư tử, Bỉ với món thịt bò hầm, khoa tây chiên và bia Leffe, Pháp với các loại phó mát... Gian Việt Nam nổi bật với các chị em tha thướt trong tà áo dài truyền thống và các món ăn dân tộc: nem rán, phồng tôm, cơm rang thập cẩm cùng rượu nếp cẩm. Trước giờ khai mạc lễ hội, đã có rất đông các bạn Angola và nước ngoài tụ tập trước gian Việt Nam để sẵn sàng thưởng thức các món ăn Việt Nam mà một số người đã từng biết đến, một số người thì chưa nhưng được bạn bè giới thiệu. Một số người nói mình phải “thường trực” để được ăn món ăn Việt Nam vì sợ nhiều người ăn hết! Quả thực, chỉ sau 30 phút khai mạc, món nem rán đã hết veo, nhiều người đến sau cứ xuýt xoa tiếc rẻ không được thưởng thức cái món “tròn tròn, xinh xinh, cắn thấy dịu răng và cảm thấy ngay nhiều hương vị trong miệng”. Ông Thứ trưởng Bộ Đại học, Khoa học và Công nghệ Angola, Adão do Nascimento tiếc là đến gian Việt Nam chậm quá, không được thưởng thức món nem rán, khen món “chip Việt Nam” (phồng tôm) có vị đặc biệt. Có một bà khách người Pháp cứ nằng nặc đòi được ăn “nước mắm”, cho là không thể được nếu món ăn Việt Nam mà không có nó.

Lễ hội ẩm thực đã làm cho con người nhiều nước xích lại với nhau hơn. Qua lễ hội này, món ăn Việt Nam nói riêng, con người và đất nước Việt Nam nói chung càng được bạn bè biết đến nhiều hơn và luôn được dành cho những tình cảm trân trọng, chân thành./.

Đại sứ quán Việt Nam tại Angola

Việt Nam tham gia hoạt động của Cộng đồng Pháp ngữ